Miele millefiori raccolto a luglio 2026 nella campagna ravennate, a San Pietro in Trento. Non è il nettare di un singolo fiore ma di tutte le fioriture della zona in quel periodo: colore, profumo e sapore possono variare leggermente da un anno all'altro, ed è proprio quello il bello di un miele vero. Smielato a freddo e non pastorizzato, per non alterare enzimi e proprietà naturali. Con il tempo può cristallizzare (diventare denso e opaco): è un processo naturale, non è un difetto — per riportarlo liquido basta scaldare il vasetto a bagnomaria sotto i 40°C, mai al microonde. Si conserva a temperatura ambiente, al riparo da luce e fonti di calore. Ottimo a colazione, per dolcificare tisane o abbinato a formaggi stagionati. Nota: come ogni miele può contenere tracce di polline, da tenere presente in caso di allergie.